广东食品级葡萄糖酸钠价格优选企业

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　　葡萄糖酸钠是白色结晶颗粒或粉末。极易溶于水，略溶于洒精。现代广泛作用于各种行业，建筑业，食品，医yao等等。在医yao方面，可以调节人体内酸碱平衡，以恢复神经正常作用。所以基于同样的目的，常运用用于食品添加剂中。下面我们就来介绍一下葡萄糖酸钠在食品行业的一些具体应用。液体葡萄糖酸钠与粉ji葡萄糖酸钠一样，都可以和减水剂复合使用，对建筑工程施工都有缓凝和辅助塑化作用，能够有效地提高建筑后期强度。

　在食品行业，葡萄糖酸钠可以有效地防止低钠综合症的发生，因此可以作为食品添加剂。由于其可以有效地防止低钠综合症的发生，故可以作为食品添加剂。葡萄糖酸钠和葡萄糖酸钾有优良的呈味阈。

葡萄糖酸钠无刺激性，无苦涩味，盐味质接近shi盐，阈值远高于其他有机酸盐，是食yan的5倍、苹果酸钠的2.6倍、乳酸钠的16.3倍。葡萄糖酸钠和葡萄糖酸钾在食品加工中用于调节pH，改善食品呈味性，代替食yan加工成健康的低盐或无盐(无氯化钠)食品，对增进人体健康、丰富人们生活起很大作用。不过今年中国发酵产业协会组织青岛琅琊台集团、山东凯翔生物化工、西王集团、中国kexue院过程研究所等单位组织起草了行业标准，目前初稿已经完成，马上面向全行业征求意见。

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预制的砌筑用砂浆必须要在长时间中可以使用。加入葡萄糖酸钠能延长工作期。油井chong水泥浆由于温度高是很难操作的，加入葡萄糖酸钠后泥凝土可以在170℃温度下工作几个小时。

在水对水泥（W/C）不变的情况下，加入葡萄糖酸钠能增进可塑性。这时，葡萄糖酸钠是起增塑剂的作用。在葡萄糖酸钠在加量在0.1%以下时，共改进可操作的程度与加入量成正比。水泥含量保持不变而含量降低（即W/C比降低）葡萄糖酸钠的加入量为0.1%时，加水量可减少10%左右。葡萄糖酸钠又称D-葡萄糖酸钠，化学名称为五羟基己酸钠，分子式为C6H11NaO7，相对分子质量为218。

葡萄糖酸钠作为一种羟基羧酸类缓凝剂，具有一定的表面活化作用，羧基通过抑制水泥水化，在拌合料塑性阶段释放出了更多的自由水，相对提高了未水化水泥部分的水灰比；通过加入葡萄糖酸钠能够获得如下的效果：1、增进工作性在水对水泥比（W/C）不变的情况下，加入葡萄糖酸钠能增进工作性。并且分子量因葡萄糖酸钠的引入而增加，疏水能力也随之提升，降低了拌和物的粘稠度，则气泡易于合并长大，并上浮逸出，随着葡萄糖酸钠掺量的增大，混凝土含气量不断降低。

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a. 葡萄糖酸钠具有明显的辅助塑化效应，在一定范围内提高葡萄糖酸钠掺量，可有效减小混凝土坍落度经时损失；

b. 葡萄糖酸钠掺量和市掺量为0.03%～0.07%，在此范围内，适当提高葡糖酸钠掺量，在相同水灰比的情况下，还可提高混凝土后期强度；

c. 当葡萄糖酸钠掺量超过0.1%后，也即当混凝土终凝时间接近2d 后，混凝土强度，特别是后期强度会大幅度降低。

一定范围内葡萄糖酸钠可以改善混凝土和易性，降低含气量，减小混凝土坍落度经时损失，推迟放热峰，提高混凝土的中后期抗压强度；由于水分过量的挥发，超掺易导致混凝土抗压强度降低或不凝。