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葡萄糖酸钠也可直接由葡萄糖发酵而得。此时，发酵基持的组成可为：葡萄糖250~350g/L，七水***镁0.2~0.3g/L，磷酸氢二铵或尿素0.4~0.5g/L。降解过程中释放出的***离子可经沉淀去除，或吸附于废水处理过程中形成的淤泥上而去除。 此基质须进行灭菌处理。发酵过程中，温度控制为30-32度，pH用30%~50%***的办法控制为5.5-6.5，发酵过程持续40~100h。然后，通过过滤和洗涤除去微生物，活性炭脱色，再过滤，浓缩结果或喷雾干燥而得成品。

葡萄糖酸钠***。存在于水中的葡萄糖酸钠及其与***离子形成的螯合物，可通过普通生化处理迅速、完全地降解。降解过程中释放出的***离子可经沉淀去除，或吸附于废水处理过程中形成的淤泥上而去除。

葡萄糖酸钠又称五羟基有机酸钠，是一种白色结晶颗粒或粉末，相对分子质量为218.14，熔点约为206 ℃，10%的水溶液pH 6.2~7.8，易溶于水，微溶于醇，不溶于醚，有一定的咸味。通常在水泥中同时使用数种掺合剂，各种不同的掺合剂在一些应用中能互相强化。其广泛应用于在食品、建筑、水质处理、电镀、显影等行业，尤其是在食品行业。随着人们生活水平和***意识的不断提高，对食品营养和风味的要求也越来越高，食品工业正朝着饮食多样化、食品绿色化、低化的健康之路发展。

葡萄糖酸钠又称D-葡萄糖酸钠，化学名称为五羟基己酸钠，分子式为C6H11NaO7，相对分子质量为218.14，熔点为206～209℃，为白色结晶颗粒或粉末，极易溶于水，略溶于乙醇，不溶于yi mi，***，热稳定性好，无潮解性。

葡萄糖酸钠作为一种新型的功能呈味调料，能够赋予食品酸味，改善食品呈味性，防止蛋白质变性，掩盖不良苦味、涩味，代替盐制取低钠、无钠食品。而且其具有***、无潮解性、较好的稳定性和螯合性能、且原料来源广泛的特点，备受人们关注，一些新的制备技术与应用层出不穷。在2012年，经我国部门许可，列入了新型食品添加剂目录。1%后，也即当混凝土终凝时间接近2d后，混凝土强度，特别是后期强度会大幅度降低。葡萄糖酸钠的生产和应用已有将近三十年的时间。特别是近年来，随着葡萄糖酸钠在建筑行业缓凝剂、减水剂等新领域的应用，其市场需求量呈现快速增长的趋势。其中发酵法生产葡萄糖酸钠凭借其技术成熟、工艺条件温和、技术路线简洁、产品成本低的优势，在葡萄糖酸钠行业中已占据主导地位。中国作为******重要的葡萄糖酸钠生产国和出口国。预计在未来一段时间内，葡萄糖酸钠的生产和应用将持续稳定增长。

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葡萄糖酸钠的用途广泛被大众所熟知，因此它越来越被人们重视，越来越被人们深入研究，所以它的发展前景会是开阔的，我们今天就来分析一下 葡萄糖酸钠的市场前景和建议。

　受原材料的玉米淀粉和蔗糖价格的影响，葡萄糖酸钠的价格在近几年比较平稳。如果原材料的价格上涨，必定带动以葡萄糖为生产原料的葡萄糖酸钠价格的上涨。如生产较好的葡萄糖酸钠型产品，还须将初品浆化，经湿磨解聚分级，进行无机表面处理后洗去物料中的盐分，干燥后再进行超微粉碎和有机处理。另外，由于葡萄糖酸钠的特性在水泥中的应用，注定了葡萄糖酸钠有明显的季节性。欧盟在未来几年将会提高国内葡萄糖酸钠生产企业进入欧盟市场的门槛。

　由以上两点看出，葡萄糖酸钠在国内的***首先应先考虑原材料问题，建立一个葡萄糖酸钠的***产业链，形成加工一条龙的生产。为了降低成为，建议此生产链放在有丰富玉米产量的资源省份，如河南、河北、山东、吉林。

　　其次，***者应长远考虑开拓国外市场。中国作为世界上的农业大国，原产料丰富，成为世界上葡萄糖酸钠的大供应国，凭借这样的整体优势毕竟吸引大量的海外客户，这样来看，将企业设在沿海城市，便能节省大量的运输费用。

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葡萄糖酸钠除了用作钢铁表面清洗剂以外，在工业上用途十分广泛，可以在建筑、纺织印染和金属表面处理以及水处理等行业作螯合剂、玻璃瓶类清洗剂、电镀工业铝氧着色、在混凝土行业用作缓凝剂、减水剂等；还可以用于医yao方面和食品添加剂。

葡萄糖酸钠，主要用作钢铁表面清洗剂，钢铁表面如需镀铬、镀锡、镀镍以适应特殊用途时，其钢坯表面均要经过严格清洗，使镀层物与钢铁表面牢固结合，这时其清洗药剂中添加葡萄糖酸钠将会达到十分理想的效果。

　葡萄糖酸钠与减水剂复合使用可以延缓混凝土的凝结时间，减少坍落度损失，提高混凝土的强度。